北アフリカのマグレブ料理。クスクス(粗挽き小麦の粒)・タジン(土鍋料理)・ハリサ(唐辛子ペースト)など、アラブ・ベルベル・地中海の食文化が交差するエキゾチックな料理。
関西でチュニジア料理が楽しめるお店 1件